老化防止と食品
老化防止の食品は、けっこうたくさんあります。中でも有名なのが、ブルーベリーです。ブルーベリーと聞くと、「目」をイメージしやすい食品ですが、
ブルーベリーに含まれているアントシアニンという成分が活性酸素を発生させるのを抑制してくれるといわれています。
また、トマトに含まれているリコピンも活性酸素が原因となる病気を防止してくれる効果があると言われています。
その他にも、ニンジンや山芋、魚など、多くの食品に老化防止効果のある成分が含まれているので、積極的に食べるようにしましょう。
ですが、食事の基本は何と言ってもバランス良く食べること。バランス良く食事をすることで、健康面についても、
老化防止についても効果があると言えます。ポリフェノールを含んでいる食品や豆類、ゴマなども老化防止の食品と言えるので、
少しずつでも食卓に上るようにしてメニューを工夫してみましょう。インターネットを使って調べてみると、食品別レシピなどが紹介されているので、
ぜひ活用してみましょう。毎日違ったメニューでたくさんの栄養を摂取することができますよ。
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